지금부터 함께 지난 주의 맛과 영양을 담은 비건식단으로 떠나볼까요? 황당한 시트들과 정성 어린 레시피들이 여기 가득합니다. 우리 함께 시작해봅시다!

월요일

비건 식단은 건강과 환경을 생각하는 사람들 사이에서 점차적으로 인기를 끌고 있습니다. 이번 주의 식단에서는 월요일의 식단을 살펴보겠습니다.

아침에는 황도와 배, 두유요거트와 직접 만든 그래놀라로 신선하고 영양가 있는 조식을 즐겼습니다. 그래놀라에 구운향과 시나몬가루, 캐슈너트의 고소함이 더해져 훌륭한 맛을 느낄 수 있었습니다.

두유요거트의 시원한 맛과 잘어울리는 조합이었죠.

점심으로는 직접 만든 미역국을 끓여 밥과 토마토, 열무를 넣고 고추장으로 비벼 먹었습니다. 바빠서 급하게 차린 셀프 생일상에는 간단하지만 영양가 있는 음식이 가득했으며, 한강에서의 제품 촬영을 마치고 가을의 아름다움을 느낄 수 있었습니다.

촬영에 바빠서 낮에 밖에 나올 수 있는 기회가 있었던 점도 좋았습니다.

저녁 식사로는 햇반 버섯밥과 미역국, 호박나물, 갓김치를 섭취했습니다. 식사가 부족해 한 번씩 밥과 미역국을 리필했지만, 영양이 풍부한 식사를 즐길 수 있었습니다.

다음날을 대비해 준비를 마치고 촬영이 이어졌지만, 바쁜 하루를 보내고 넉넉한 식사를 즐길 수 있었던 월요일이었습니다.

화요일

화요일 아침에는 일찍 일어나서 요리 재료들을 준비했습니다. 아침식사는 손질하고 남은 채소와 냉동실에 있는 베이글을 데워 즐겼습니다.

보다시피 바빠서 차가 가득 채워진 차에서도 아침을 준비해야하는 재미있는 순간이었습니다. 점심은 먹을 시간이 부족해 남은 요리들을 살펴보고 조금씩 주워먹으면서 시간을 보냈습니다.

작업을 마치고 나면 뒷정리도 해야 하기 때문에 바쁘게 하루를 보냈죠.

또한, 화요일의 일정은 카메라 렌털로 인해 무거운 장비를 들고 다니면서 고생을 했지만, 비건 통밀빵이 녹아내려 당황스러웠던 순간도 있었습니다. 하지만 바빠도 제대로 앉아서 식사할 시간이 없을 정도로 바쁜 일정 속에서도 자신의 몸과 건강을 고려하는 모습이 돋보였습니다.

수요일

수요일 아침에는 채소 샐러드, 감자 샐러드, 그리고 빵으로 시작했습니다.

이 날의 점심은 미역국을 중심으로 한 음식이었는데, 같이 일하는 친구와 함께 합동 생일 파티를 하기로 했습니다. 생일을 맞아 미역국을 끓여 즐기면서 일의 피로를 풀고 행복한 시간을 보낼 수 있었습니다.

또한, 친구가 준비한 모두 비건 케이크인 당근 치즈 케이크와 초코 번도 함께 즐길 수 있었습니다.

케이크의 풍부한 맛과 재료의 신선함을 느끼면서, 친구와의 소중한 시간을 함께했습니다. 이후 케익을 통해 배고 고픔을 덜고 건강한 식사를 이어가며, 채소 스틱과 샐러드로 가볍게 저녁을 즐겼습니다.

목요일

목요일에는 얼른 일어나 샐러드와 과일로 아침을 시작했습니다.

전날에 남은 음식인 김치찌개를 더해서 끓여 두부를 듬뿍 넣은 맛있는 음식을 즐겼습니다. 이날의 식사에서는 강타식당에서 선보인 어향 가지 튀김을 만들어 먹음으로써 즐거운 식사 시간을 보냈습니다.

김치찌개와 곁들인 존쫄한 밑반찬들을 통해 영양가 있는 식사를 즐기고, 피로를 해소하는 시간을 가졌습니다.

산책을 통해 마음의 평정을 되찾고, 더 행복한 여유 있는 일상을 만들어가는 노력도 함께 이루어졌습니다. 목요일은 바쁜 일정과 고난이도의 작업 뒤의 보상을 느낄 수 있는 특별한 날이었습니다.

그리고 쌈무를 곁들인 김치찌개, 양념 가득 깻잎 전, 크림소스와 허브의 조합이 일품한 후무스 크림 파스타까지! 맛과 영양을 함께 누리며 나 자신을 응원하는 이번 주간 비건식단. 내일이 기대되는 새로운 시작을 응원합니다!